くらうまに定期的に出張販売にお越し下さっている、すし割烹柿八さん。 毎回大人気の出張販売イベントが、12/6（日）に開催決定です！ 今回も、柿八特製究極のおいなりさんだけでなく、限定商品の「すだち香る カニづくし スモークいなり折」を同時販売いたします。 「スモークいなり」はその名の通り燻製した皮を使用したおいなりさんです！ 蟹のほぐし身が味わえる贅沢な冬の味覚をぜひお見逃しなく。 当日販売分は数が多くご用意できませんので、ぜひ、ご予約の上ご賞味くださいませ。 受付締切：11/30(月) 23:59 まで 究極のおいなりさん　五色いなり　 １箱６個入り　1,404円（税込） 【具材：梅しそ・奈良漬け・柚子×２・香味野菜・山わさび 】 「究極のおいなりさん」は、大豆を石臼で挽くところから手作りのおいなりさんで、山わさびや梅などの具材を合わせ、しっとり柔らかな上品な味が特徴です。 すだち香る カニづくし スモークいなり折 2,133円（税込） 【具材：蟹いなり×３（蟹のほぐし身、ごま）/スモークいなり×３（紫蘇、刻みガリ、ごま）/すだち、ビーツの甘酢

冬のお楽しみイベント！ お部屋いっぱいに広がる針葉樹のさわやかな香りに癒されながら、オリジナルのクリスマスリースを作りませんか？ 深みのあるグリーンやシルバーグリーンなど、表情豊かな数種類の針葉樹に木の実を重ね合わせ、自然の美しさをそのまま閉じ込めたナチュラルなリースを作ります。 制作中もすがすがしい森の香りをお楽しみいただけます。 初めての方でもどうぞお気軽にご参加ください。 ＊写真はイメージです。 ＊ガーランドをご希望の方はご対応いたします。申込時にリースまたはガーランドをお選びください。 ＊使用する花材は仕入状況により変わることがあります。 仕上がりサイズ直径約30cm。画像は昨年度のリースです。 仕上がりサイズ長さ約45cm。画像は昨年度のガーランドです。 ◆日程　 2026年 11月28日(土) 午前の部　10:30-12:30（残席1名） 午後の部　14:00-16:00（残席1名） 2026年 11月29日(日) 午前の部　10:30-12:30（残席3名） 午後の部　満席 ◆場所 くらうま しもきた内キッチンスタジオ ◆定員 各回

秋から冬へと季節が移ろう10月末。 生の針葉樹や常緑の葉を贅沢に使ったツリーアレンジメントを作ります。 木の実など質感豊かな自然素材を組み合わせ、お部屋に置くだけで空間が一気に冬の温もりに包まれますよ。仕上がりは、飾る場所を選ばない程よいサイズに。 アレンジメントをお作りいただいた後は、季節感たっぷりの美味しいスイーツでゆったりとカフェタイムをお過ごしいただきます。 毎回大好評をいただくスイーツは、和栗のモンブランクリームに、キャラメル、カシスジェラートを組み合わせたパフェ。 いちじくにスパイスを組み合わせたサバランで、深まる秋をお楽しみ下さい。 過去の開催の様子を、こちらからご覧頂けます。 ・実際お作りいただくアレンジメントは、針葉樹を使用し、下記の2枚の写真に近い仕上がりとなる予定です。 針葉樹をたっぷりと使った、クリスマスツリー型のアレンジメントです。 <MENU> ・和栗とキャラメルジェラートのモンブランパフェ ・いちじくのスパイスコンポートサバラン ・クッキー ・マカロン ・コーヒー 苦手なものが含まれている方は、 できるだけご対応させ

くらうまに定期的に出張販売にお越し下さっている、すし割烹柿八さん。 毎回大人気の出張販売イベントが、10/4（日）に開催決定です！ 今回も、柿八特製究極のおいなりさんだけでなく、限定商品の「スモークいなりと炙り秋刀魚押し寿司」を同時販売いたします。 「スモークいなり」はその名の通り燻製した皮を使用したおいなりさんです！ 秋の味覚の秋刀魚との組み合わせは、お酒合わせて楽しむのもぴったりですね。 当日販売分は数が多くご用意できませんので、ぜひ、ご予約の上ご賞味くださいませ。 受付締切：9/28(月) 23:59 まで 究極のおいなりさん　五色いなり　 １箱６個入り　1,404円（税込） 【具材：奈良漬け・しば漬け・柚子×２・香味野菜・山わさび 】 「究極のおいなりさん」は、大豆を石臼で挽くところから手作りのおいなりさんで、山わさびや梅などの具材を合わせ、しっとり柔らかな上品な味が特徴です。 スモークいなりと炙り秋刀魚押し寿司 2,133円（税込）※事前予約限定 【具材：スモークいなり×３、炙り秋刀魚、紫蘇、酢橘、刻みガリ、ビーツの甘酢漬け】　...

昨年大好評をいただいたオリーブ専門家 岡井路子先生の特別講座　第２弾を開催いたします！ テーマは「収穫後の楽しみ方」と「上手に育てる剪定・管理方法」 オリーブのある暮らしをもっと楽しむための、盛りだくさんな内容でお届けします。 実が収穫できたけれど、どうやって渋抜きをしたらいいの？実を楽しむための加工に、できれば化学薬品を使いたくない……。そんな疑問にお答えします。 市販品の加工では、オリーブの実のアク抜きには、「苛性ソーダ」という強アルカリの薬品を使ってアク抜きが行われることがほとんどですが、この講座では、ご家庭でも安心して実践できる、薬品を使わない自然派でお手軽な加工法を教えていただきます。 実際に加工した実のご試食もご用意いたします。味わっていただいた後は、上手に実をつけるための剪定のコツや、日頃の管理のポイントを学びます。 これまでどう育てたらいいかわからなかった、収穫した実の使い道に困っていた、という疑問をすっきり解決して、オリーブのある暮らしを楽しみましょう。 POINT 🫒ご自宅のオリーブの鉢植えお持ち込みOK！...

こちらの講座は、満席となりました。 キャンセル待ちをご希望のお客様は こちら よりお問い合わせください。 ベランダや庭で園芸を楽しんでいるけれど、「使い終わった土の処分に困る」「毎回新しい土を買っている」という方へ！ 春の雑草寄せ植え講座も大好評だった木村正典先生を講師に迎えた第二弾講座。 都会でも手軽にできる有機栽培の土づくりを学びます。 使い終わった土を無理なくリサイクルする方法をデモンストレーションでご紹介。 さらに、秋から冬に楽しめる野菜やハーブの種まきや苗の植え付けを行い、そのままお持ち帰りいただけます。 土を育てながら、野菜やハーブを長く楽しむ暮らしを始めてみませんか？ 初心者の方も大歓迎です。 ＊写真はイメージです。 ＊使用する植物は仕入状況により変わることがあります。 ◆日程　 2026年10月12日(月・祝)　10:30-12:30 ◆場所 くらうま しもきた内キッチンスタジオ ◆定員 満席 ◆参加費 5,500円(当日現金にてお支払いください) ◆講師 木村正典 ◆持ち物 ・筆記用具 ・土が洋服につくことがあるため、必要に応じ

こちらの講座は、すべての部で満席となりました。 キャンセル待ちをご希望のお客様は こちら よりお問い合わせください。 また、10月25日(日)の「花とスイーツの講座」では クリスマスのアレンジを作りますので、 ぜひ こちら よりご覧くださいませ。 季節の変わり目の9月末、お部屋のインテリアを少しずつ秋の装いに変えてみませんか？ 横長のざっくりとしたナチュラルなかごに、秋の実りをたっぷりと詰め込んだアレンジメントを作ります。フレッシュなみずみずしさから、徐々にアンティークなドライへと移り変わる姿を味わえるボタニカルインテリアです。 日々の暮らしにそっと溶け込むような実りの秋を、ひと足早くお部屋に迎え入れて季節感のある暮らしを楽しみましょう。 フラワーアレンジメントは初めてという方も大歓迎！ 少人数のレッスンで、講師が丁寧にサポートしますので、ぜひお気軽にご参加ください。 ＊写真はイメージです。その時期の仕入状況により、花材の種類が変わる場合があります。 アレンジ全体のサイズ：約幅28cm×奥行15×高さ15cm ◆日程　 2026年9月27日(日)

夏の紫外線や暑さでダメージを受けた頭皮は、秋になると抜け毛や乾燥、ベタつきなどのトラブルが現れやすくなります。 この講座では、ハーブの中でも特にヘアケアにおすすめのローズマリーを取り上げて、頭皮や髪のしくみをわかりやすく学びながら、ハーブを使ったセルフケアをご紹介します。 実習では、ご自宅でも使いやすいマッサージオイルとスカルプローションを作ってお持ち帰りいただきます。 秋から始める健やかな頭皮づくりを、一緒に楽しみませんか。 ※写真はイメージです ◆日程　2026年9月6日(日)　10:30-12:30 ◆場所　くらうま　しもきた内キッチンスタジオ ◆定員　6名（残席2名） ◆参加費　4,000円 (当日現金にてお支払いください） ◆講師　atelier NONOHA 土山聡子（主催:ことみどり） ◆持ち物　筆記用具、お洋服の汚れが気になる方は、エプロンをご持参ください。 ・キャンセルポリシー（2025/8/1より改訂されました。ご一読ください） 開催日の２週間前からキャンセル料が発生いたします。 ２週間を過ぎた場合は講座参加費から、事務手

こちらの講座は、すべての部で満席となりました。 キャンセル待ちをご希望のお客様は、こちら よりお申し込みいただけます。 瑞々しくも落ち着いた色合いのアナベルを使い、お好みで「リース」か「ガーランド」のどちらかをお選びいただいて、お部屋に馴染むボタニカルインテリアを作ります。 8月の終わりを迎え、暦の上では秋へと向かう季節。 まだまだ厳しい残暑が続きますが、暮らしの中に、ほんの少し次の季節のしつらいを取り入れて、ひと足早く季節の移ろいを感じてみませんか？ お部屋にひとつモチーフがあるだけで、暑さの中にも落ち着いた涼やかな佇まいを楽しめます。フレッシュな素材が徐々にドライに変化していく様子もお楽しみください。 初めての方でもどうぞお気軽にご参加ください。 ＊写真はイメージです。その時期の仕入状況により、花材の種類が変わる場合があります。 ＊リースとガーランドはお好みでお選びいただけます。 リースとガーランド、どちらかお選びいただけます。 ◆日程　 2026年8月30日(日) 午前の部　満席 午後の部　満席 ◆場所 くらうま しもきた内キッチンスタジオ

夏の溢れる生命力と涼やかな空気感を纏ったインテリアスワッグを作ります。 独特の存在感を持つネイティブフラワーに色味を抑えたモダンなグリーンの組み合わせ。フレッシュから、ゆっくりとドライフラワーへ変化していく過程もお楽しみいただけます。 スワッグづくりの後は、五感で季節を味わう特別なスイーツタイム、 大人のための、甘く贅沢な午後のひとときをご一緒に過ごしましょう。 過去の開催の様子を、こちらからご覧頂けます。 <MENU> ・いちじく&スパイスチャイジェラートのパフェ いちじくにスパイスを効かせたチャイのジェラートとプラムのジェラート、寒天、プラムのシロップのパフェ。 ・ガトーショコラ マンゴー餡クリーム添え ・いちじくジャムクッキー ・加賀棒茶のティーソーダ 苦手なものが含まれている方は、 できるだけご対応させていただきますので、フォームの備考欄でお申し付けください。 ＊写真はイメージです。＊スワッグ　約幅25×長さ50cm ＊テーブルセッティング後スイーツ&ドリンクをお召し上がりいただきます。 ◆日程　 2026年7月26日(日)　14:0

日ごとに夏めく季節。 この時期にしか出会えない、煙のように柔らかな質感のスモークツリーに、香り高いドライラベンダーや瑞々しい葉物を合わせた、目にも涼やかなリースを作ります。 お部屋に飾れば、ふとした瞬間に爽やかな香りが広がり、夏のインテリアに彩りを添えるだけでなく、そのまま綺麗にドライへと変化していく様子も楽しんでいただけます。 フレッシュな植物に触れながら五感で夏を感じる準備をしませんか？ ＊写真はイメージです。その時期の仕入状況により、花材の種類が変わる場合があります。 ＊使用する花材は仕入状況により変わることがあります。 ＊仕上がり　直径約25cm 当日の花材には、ラベンダーも使用する予定です。 ◆日程　 2026年 6月28日(日) 午前の部　10:30-12:30 （残席1名） 午後の部　14:00-16:00 （残席1名） ◆場所 くらうま しもきた内キッチンスタジオ ◆定員 各回6名　 ◆参加費 6,800円(当日現金にてお支払いください） ◆持ち物 お持ち帰りの袋、ハサミ（使い慣れたハサミをお持ちの方）、洋服の汚れが気になる方はエ

紫外線が気になる季節に向けて、植物素材を使ったナチュラルな日焼け止めを手作りします。植物油やフラワーウォーター、ミネラルの力でお肌をやさしく守る処方を学びながら、自分だけのオリジナルUVクリームをお持ち帰り。さらに、紫外線ダメージに負けない体づくりとして、内側からケアするハーブの選び方や取り入れ方もお伝えします。ハーブの知恵を日常に取り入れたい方におすすめです。

くらうまに定期的に出張販売にお越し下さっている、すし割烹柿八さん。 毎回大人気の出張販売イベントが、6/7（日）に開催決定です！ 今回も究極のおいなりさんだけでなく、新名物「スモークいなり寿司」と小鯛押し寿司の 詰め合わせもご用意いたします。 当日販売分は数が多くご用意できませんので、ぜひ、ご予約の上ご賞味くださいませ。 究極のおいなりさん　五色いなり　 １箱６個入り　1,404円（税込） 【具材：梅しそ・しば漬け・柚子×２・香味野菜・山わさび 】 「究極のおいなりさん」は、大豆を石臼で挽くところから手作りのおいなりさんで、山わさびや梅などの具材を合わせ、しっとり柔らかな上品な味が特徴です。 小鯛押し寿司とスモークいなりの 詰め合わせ 2,133円（税込）※事前予約限定 【具材：小鯛押し寿司×３→小鯛、白板昆布　スモークいなり×３→大葉、ガリ、ゴマ　付け合わせ→ビーツ甘酢漬け】　 初夏から夏にかけて水揚げされる小鯛を１枚ずつ丁寧に酢漬けにした、季節を彩るお魚です。「雀寿司」という愛称でも親しまれている旬の味をお楽しみください。 すし割烹柿八は札幌

春の名残を惜しむように咲く華やかなバラと、力強く瑞々しいフレッシュのハーブたちで、この時期ならではの香りと色彩を楽しめるアレンジメントを作ります。 まるで、庭から摘んできたような自然体で軽やかなナチュラルスタイルです。 爽やかな香りに包まれながら、五感で季節を感じるひとときを一緒に過ごしましょう。 使用する器は、軽くて丈夫な不織布のポット。 アレンジメントを楽しんだ後は草花やハーブの苗などを植える鉢としてご利用いただけます。 レッスンの後は、旬の素材を生かしたパフェと焼き菓子で心弾むティータイムをお過ごしください。 過去の開催の様子を、こちらからご覧頂けます。 <MENU> ・ダークチェリー&ビターショコラジェラートのパフェ この季節ならではのダークチェリーに、苦味のあるルビーグレープフルーツ、ビターショコラジェラートを組み合わせたパフェです。 ・ヴィクトリアケーキ フランボワーズのジャムをサンドしたイギリス菓子。 ・スパイスオートミールクッキー ・オレンジアイスティー 苦手なものが含まれている方は、 できるだけご対応させていただきますので、

旬のダマスクローズから香りを引き出す蒸留体験と、 時間とともに香りが育つモイストポプリ作りを楽しみませんか。 同じローズの異なる表情を楽しむ贅沢なひととき。 完成までの時間も楽しめる、春限定の講座です。 抽出した蒸留水と作ったモイストポプリをお持ち帰りいただきます。 ポプリはバスソルトとしてもお楽しみいただけます。 ※天候によりバラの種類が変わる場合があります。 ※写真はイメージです ◆日程　5月24日(日)　10:30-12:30 ◆場所　くらうま　しもきた内キッチンスタジオ ◆定員　6名 ◆参加費　4,000円 (当日現金にてお支払いください） ◆講師　atelier NONOHA 土山聡子（主催:ことみどり） ◆持ち物　お洋服の汚れが気になる方は、エプロンをご持参ください。 ・キャンセルポリシー（2025/8/1より改訂されました。ご一読ください） 開催日の２週間前からキャンセル料が発生いたします。 ２週間を過ぎた場合は講座参加費から、事務手数料1,000円を差し引いた金額をお支払い頂きます。 プロフィール 土山聡子　 日本メディカルハ

満席となりましたので、ご応募を締め切らせていただきました。 キャンセル待ちのお客様は、　こちら　よりお問い合わせください。 抜いてしまう雑草、じつは食べられるって知っていますか？ そんな雑草のひとつ、カタバミを鉢に植え、お隣にはハーブのタネを撒きます。 爽やかな酸味を持つ葉と、愛らしい黄色い花が特徴のカタバミは有用植物としてハーブとの相性も抜群。抜くべき敵ではなく、キッチンハーブと一緒に楽しむ一鉢の小さな自然として仕立てます。 育ったハーブのベビーリーフは間引きながら、カタバミと一緒にサラダで無駄なく美味しく頂きます。雑草も食卓に取り入れながら、混植で小さな生物多様性を楽しむことをご提案する、雑草とハーブの寄せ植え講座です。 教えてくれるのはNHK「やさいの時間」でもご活躍の木村正典先生。 秋には、今回使う鉢の土を再利用する講座も予定していますので、残土処理が気になる方も必見です。 ＊写真はイメージです。 ＊使用する植物は仕入状況により変わることがあります。 カタバミとディルの寄せ植えのイメージ。 ◆日程　 4月29日(水・祝)　10:30-12

春爛漫から初夏の気配へ移り変わる季節。 元気に育つ草花たちを集めて日常に彩りを添えるひと鉢をつくりませんか？ 店頭に並ぶ花苗からお気に入りを選んで植えていただきます。 「この色とこの色、合うかな？」「この花は育てやすい？」「どの鉢に植えようかな？」そんな迷う時間も楽しみのひとつ。苗の相性やバランスの取り方、管理方法などを丁寧にアドバイスする、少人数のレッスンですので、初めての方も安心して自分だけのひと鉢を作れます。 ＊写真はイメージです。 ◆日程　 4月26日(日) 午前の部　10:30-12:30 午後の部　14:00-16:00 ◆場所 くらうま しもきた店先、テラス席部分 （屋外でのレッスンとなります。） ◆定員 各回4名　 ◆参加費 5,500円〜 (当日現金にてお支払いください） ＊お選びいただく材料により価格が変わります。 ＊くらうまでお買い上げいただいた鉢のお持ち込みも承ります。 ◆持ち物 お持ち帰りの袋、ハサミ（使い慣れたハサミをお持ちの方）、洋服の汚れが気になる方はエプロンなどをご持参ください。 ◆講師　ことみどり 山口吾子.

くらうまに定期的に出張販売にお越し下さっている、 すし割烹柿八 さん。 毎回大人気の出張販売イベントが、 4/5（日） に開催決定です！ 今回も究極のおいなりさんだけでなく、新名物「スモークいなり寿司」とバッテラ寿司の詰め合わせもご用意いたします。 当日販売分は数が多くご用意できませんので、ぜひ、ご予約の上ご賞味くださいませ。 究極のおいなりさん　五色いなり　 １箱６個入り　1,404円（税込） 【具材：梅しそ・しば漬け・柚子×２・香味野菜・山わさび 】 「究極のおいなりさん」は、大豆を石臼で挽くところから手作りのおいなりさんで、山わさびや梅などの具材を合わせ、しっとり柔らかな上品な味が特徴です。 燻香る バッテラ&いなり 詰め合わせ 2,133円（税込） ※事前予約限定 【具材：スモークバッテラ寿司×３、スモークいなり×３、ビーツの甘酢漬け、紫蘇、ガリ、ごま】　 人気のいなり寿司をスモークした燻製のおいなりさんです。 お酒のあてにもなる大人のいなり寿司！ 今回は、燻製バッテラ寿司と共にご堪能ください。 すし割烹柿八 は札幌にある寿司割烹店。..

柔らかな春の光を浴びて、草花たちがきらきら輝く様子をイメージしたフラワーアレンジメントを作りましょう。 雪解けが始まる森のなかでは、落ち葉や苔を押しのけて可憐な草花たちが花を咲かせ始めます。 スプリングエフェメラル（春の妖精）に出会える特別な情景を、周りに苔をあしらったバスケットと草花で表現し、自然の息吹を感じる、ボタニカルアレンジをお部屋に飾って春を身近に感じてみませんか。 フラワーアレンジメントをお作りいただいた後は、春を感じるデザートをお楽しみいただきます。パフェは、苺をデザートスープに仕立て、あまおうの風味を余すことなく味わって頂ける仕上がりです。 過去の開催の様子を、 こちら からご覧頂けます。 <MENU> ・今が旬の苺「あまおう」をたっぷりと使用し、ミルクジェラート、ミックスベリージュレなどを組み合わせたパフェ ・レモンカードクッキー ・ネーブル&ビターママレードのトライフル 苦手なものが含まれている方は、 できるだけご対応させていただきますので、フォームの備考欄でお申し付けください。 ＊写真はイメージです。 ＊アレンジメント　約幅

この特別な季節を味わうひとときをお届けします。 手づくりのミモザリースがひとつあるだけでいつものお部屋が春の息吹に包まれて、心まで明るく彩られます。 手づくりの温もりと共に、ひと足早い春の訪れを迎えてみませんか。 ＊写真はイメージです。 ＊使用する花材は仕入状況により変わることがあります。 ＊ガーランド　長さ約30cm・リース　直径約25cm ガーランド　長さ約３０cm しずく型リース　直径約２５cm ◆日程　 2月22日(日) 午前の部　 10:30-12:30 (残席1名) 午後の部　 満席 ◆場所 くらうま しもきた内キッチンスタジオ ◆定員 各回8名　 ◆参加費 7,500円(当日現金にてお支払いください） ◆持ち物 お持ち帰りの袋、ハサミ（使い慣れたハサミをお持ちの方）、洋服の汚れが気になる方はエプロンなどをご持参ください。 ◆講師　ことみどり 山口吾子 ・キャンセルポリシー（2025/8/1より改訂されました。ご一読ください） 開催日の２週間前からキャンセル料が発生いたします。 ２週間を過ぎた場合は講座参加費から、事務手数料1,00