毎年ご好評いただいている、くらうまのお庭で採れたレモンを使ったレモネードが今年も販売開始しました。 今年は、少し遅めの5月から販売開始となりました。 手作りのシロップをHotはお湯割りで、Iceはソーダ割りでお楽しみいただけます。 レモンの収穫からシロップ作りまで 手仕込み行いました。 くらうまの裏庭には、鉢植えのレモンの木が植っています。 グリーン担当のスタッフが、定期的に肥料をあげたり、細かく様子をチェックしてくれているので毎年たくさんのレモンが採れます。 くらうまでは年明けの時期に、「梅仕事」ならぬ「檸檬仕事」がルーティン化されています。 ⁡ 皮ごとつけこめるのは、完全無農薬の証！ レモンの香りとほろ苦さを逃さず漬け込んだレモネードです。 今年は、氷砂糖が溶けるのが例年より遅く5月からのご提供となりました。 （例年、冬の時期にご提供を開始しています） ゆっくり溶けた分、レモンの味が濃いシロップが出来上がりました。 ぜひご賞味くださいませ、 レモンの木 レモンの収穫の様子 収穫できたレモン。カゴたくさんに採れました！ 氷砂糖と重ねて瓶に詰め、

日ごとに夏めく季節。 この時期にしか出会えない、煙のように柔らかな質感のスモークツリーに、香り高いドライラベンダーや瑞々しい葉物を合わせた、目にも涼やかなリースを作ります。 お部屋に飾れば、ふとした瞬間に爽やかな香りが広がり、夏のインテリアに彩りを添えるだけでなく、そのまま綺麗にドライへと変化していく様子も楽しんでいただけます。 フレッシュな植物に触れながら五感で夏を感じる準備をしませんか？ ＊写真はイメージです。その時期の仕入状況により、花材の種類が変わる場合があります。 ＊使用する花材は仕入状況により変わることがあります。 ＊仕上がり　直径約25cm 当日の花材には、ラベンダーも使用する予定です。 ◆日程　 2026年 6月28日(日) 午前の部　10:30-12:30 （残席1名） 午後の部　14:00-16:00 （残席1名） ◆場所 くらうま しもきた内キッチンスタジオ ◆定員 各回6名　 ◆参加費 6,800円(当日現金にてお支払いください） ◆持ち物 お持ち帰りの袋、ハサミ（使い慣れたハサミをお持ちの方）、洋服の汚れが気になる方はエ

紫外線が気になる季節に向けて、植物素材を使ったナチュラルな日焼け止めを手作りします。植物油やフラワーウォーター、ミネラルの力でお肌をやさしく守る処方を学びながら、自分だけのオリジナルUVクリームをお持ち帰り。さらに、紫外線ダメージに負けない体づくりとして、内側からケアするハーブの選び方や取り入れ方もお伝えします。ハーブの知恵を日常に取り入れたい方におすすめです。

くらうまに定期的に出張販売にお越し下さっている、すし割烹柿八さん。 毎回大人気の出張販売イベントが、6/7（日）に開催決定です！ 今回も究極のおいなりさんだけでなく、新名物「スモークいなり寿司」と小鯛押し寿司の 詰め合わせもご用意いたします。 当日販売分は数が多くご用意できませんので、ぜひ、ご予約の上ご賞味くださいませ。 究極のおいなりさん　五色いなり　 １箱６個入り　1,404円（税込） 【具材：梅しそ・しば漬け・柚子×２・香味野菜・山わさび 】 「究極のおいなりさん」は、大豆を石臼で挽くところから手作りのおいなりさんで、山わさびや梅などの具材を合わせ、しっとり柔らかな上品な味が特徴です。 小鯛押し寿司とスモークいなりの 詰め合わせ 2,133円（税込）※事前予約限定 【具材：小鯛押し寿司×３→小鯛、白板昆布　スモークいなり×３→大葉、ガリ、ゴマ　付け合わせ→ビーツ甘酢漬け】　 初夏から夏にかけて水揚げされる小鯛を１枚ずつ丁寧に酢漬けにした、季節を彩るお魚です。「雀寿司」という愛称でも親しまれている旬の味をお楽しみください。 すし割烹柿八は札幌

今年のGWの営業のご案内です。 下北沢にお出かけの際には、ぜひお立ち寄りください！ 5月9日(土)からサマータイム営業を実施する運びとなりました。 平日：11:00-17:00 通常通り 土日：12:00-18:00 サマータイム ご来店の際には、お気をつけいただけますようお願い申し上げます。 Instagramでもイベント・入荷情報などを発信中です！ ぜひチェックしてみて下さいね。

季節は新緑の美しい、5月。 桜も綺麗でしたが、青々とした葉っぱから生命力を感じる素敵な季節です♩ 日が伸びてまいりましたので、今年もサマータイムを段階的にスタートしていきます。 平日は通常営業時間　11:00-17:00 土日は、サマータイム 12:00-18:00 にて営業いたします。 Instagramでもイベント・入荷情報などを発信中です！ ぜひチェックしてみて下さいね。

春の名残を惜しむように咲く華やかなバラと、力強く瑞々しいフレッシュのハーブたちで、この時期ならではの香りと色彩を楽しめるアレンジメントを作ります。 まるで、庭から摘んできたような自然体で軽やかなナチュラルスタイルです。 爽やかな香りに包まれながら、五感で季節を感じるひとときを一緒に過ごしましょう。 使用する器は、軽くて丈夫な不織布のポット。 アレンジメントを楽しんだ後は草花やハーブの苗などを植える鉢としてご利用いただけます。 レッスンの後は、旬の素材を生かしたパフェと焼き菓子で心弾むティータイムをお過ごしください。 過去の開催の様子を、こちらからご覧頂けます。 <MENU> ・ダークチェリー&ビターショコラジェラートのパフェ この季節ならではのダークチェリーに、苦味のあるルビーグレープフルーツ、ビターショコラジェラートを組み合わせたパフェです。 ・ヴィクトリアケーキ フランボワーズのジャムをサンドしたイギリス菓子。 ・スパイスオートミールクッキー ・オレンジアイスティー 苦手なものが含まれている方は、 できるだけご対応させていただきますので、

毎日を彩るお花に、お母さんへの「ありがとう」を託して。 繊細な色彩のカーネーションとバラを主役に、季節の草花や瑞々しいグリーンを添え、ナチュラルで優しい雰囲気と、気品ある華やかさを兼ね備えたお花は、飾るだけでお母さんの毎日に心安らぐ彩りを運びます。 アレンジメント２タイプと、花瓶いらずのラッピングしたまま飾っていただける スタンディングブーケの計3種類からお選びいただけます。 店頭では5月8日(金)〜10日(日)に、母の日フェアを開催いたします。 色合いにこだわったカーネーションをセレクトし、そのままお持ち帰りいただけるミニアレンジメントなどをご用意いたします。 皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。 ①ハッピーが広がる爽やかなオレンジ&ピンク アレンジメント オレンジ系のお花を使ったフラワーアレンジメント。 ハッピーが広がる爽やかなオレンジ&ピンクでお母さんを笑顔に。 ②甘すぎないシックな大人のレッド＆ピンク アレンジメント 赤系のお花を使ったフラワーアレンジメント。 甘すぎないピンクや赤で、シックな雰囲気を演出しています。 ③柔らかな質

旬のダマスクローズから香りを引き出す蒸留体験と、 時間とともに香りが育つモイストポプリ作りを楽しみませんか。 同じローズの異なる表情を楽しむ贅沢なひととき。 完成までの時間も楽しめる、春限定の講座です。 抽出した蒸留水と作ったモイストポプリをお持ち帰りいただきます。 ポプリはバスソルトとしてもお楽しみいただけます。 ※天候によりバラの種類が変わる場合があります。 ※写真はイメージです ◆日程　5月24日(日)　10:30-12:30 ◆場所　くらうま　しもきた内キッチンスタジオ ◆定員　6名 ◆参加費　4,000円 (当日現金にてお支払いください） ◆講師　atelier NONOHA 土山聡子（主催:ことみどり） ◆持ち物　お洋服の汚れが気になる方は、エプロンをご持参ください。 ・キャンセルポリシー（2025/8/1より改訂されました。ご一読ください） 開催日の２週間前からキャンセル料が発生いたします。 ２週間を過ぎた場合は講座参加費から、事務手数料1,000円を差し引いた金額をお支払い頂きます。 プロフィール 土山聡子　 日本メディカルハ

三寒四温な日々が続きますが、いよいよ本格的な春がやってきます！ 新しい季節は、お部屋に観葉植物を飾るだけで新しい気分になりますよ。 ぜひお気に入りのひと鉢を見つけにきてくださいね。 Instagramでもイベント・入荷情報などを発信中です！ ぜひチェックしてみて下さいね。

満席となりましたので、ご応募を締め切らせていただきました。 キャンセル待ちのお客様は、　こちら　よりお問い合わせください。 抜いてしまう雑草、じつは食べられるって知っていますか？ そんな雑草のひとつ、カタバミを鉢に植え、お隣にはハーブのタネを撒きます。 爽やかな酸味を持つ葉と、愛らしい黄色い花が特徴のカタバミは有用植物としてハーブとの相性も抜群。抜くべき敵ではなく、キッチンハーブと一緒に楽しむ一鉢の小さな自然として仕立てます。 育ったハーブのベビーリーフは間引きながら、カタバミと一緒にサラダで無駄なく美味しく頂きます。雑草も食卓に取り入れながら、混植で小さな生物多様性を楽しむことをご提案する、雑草とハーブの寄せ植え講座です。 教えてくれるのはNHK「やさいの時間」でもご活躍の木村正典先生。 秋には、今回使う鉢の土を再利用する講座も予定していますので、残土処理が気になる方も必見です。 ＊写真はイメージです。 ＊使用する植物は仕入状況により変わることがあります。 カタバミとディルの寄せ植えのイメージ。 ◆日程　 4月29日(水・祝)　10:30-12

春爛漫から初夏の気配へ移り変わる季節。 元気に育つ草花たちを集めて日常に彩りを添えるひと鉢をつくりませんか？ 店頭に並ぶ花苗からお気に入りを選んで植えていただきます。 「この色とこの色、合うかな？」「この花は育てやすい？」「どの鉢に植えようかな？」そんな迷う時間も楽しみのひとつ。苗の相性やバランスの取り方、管理方法などを丁寧にアドバイスする、少人数のレッスンですので、初めての方も安心して自分だけのひと鉢を作れます。 ＊写真はイメージです。 ◆日程　 4月26日(日) 午前の部　10:30-12:30 午後の部　14:00-16:00 ◆場所 くらうま しもきた店先、テラス席部分 （屋外でのレッスンとなります。） ◆定員 各回4名　 ◆参加費 5,500円〜 (当日現金にてお支払いください） ＊お選びいただく材料により価格が変わります。 ＊くらうまでお買い上げいただいた鉢のお持ち込みも承ります。 ◆持ち物 お持ち帰りの袋、ハサミ（使い慣れたハサミをお持ちの方）、洋服の汚れが気になる方はエプロンなどをご持参ください。 ◆講師　ことみどり 山口吾子.

くらうまに定期的に出張販売にお越し下さっている、 すし割烹柿八 さん。 毎回大人気の出張販売イベントが、 4/5（日） に開催決定です！ 今回も究極のおいなりさんだけでなく、新名物「スモークいなり寿司」とバッテラ寿司の詰め合わせもご用意いたします。 当日販売分は数が多くご用意できませんので、ぜひ、ご予約の上ご賞味くださいませ。 究極のおいなりさん　五色いなり　 １箱６個入り　1,404円（税込） 【具材：梅しそ・しば漬け・柚子×２・香味野菜・山わさび 】 「究極のおいなりさん」は、大豆を石臼で挽くところから手作りのおいなりさんで、山わさびや梅などの具材を合わせ、しっとり柔らかな上品な味が特徴です。 燻香る バッテラ&いなり 詰め合わせ 2,133円（税込） ※事前予約限定 【具材：スモークバッテラ寿司×３、スモークいなり×３、ビーツの甘酢漬け、紫蘇、ガリ、ごま】　 人気のいなり寿司をスモークした燻製のおいなりさんです。 お酒のあてにもなる大人のいなり寿司！ 今回は、燻製バッテラ寿司と共にご堪能ください。 すし割烹柿八 は札幌にある寿司割烹店。..

真冬の厳しさが和らいできたこの頃、お散歩日和になってきました♩ 春のガーデニングシーズンに向けて、少しずつ苗ものも新しくなりますので ぜひ覗きにいらしてくださいね！ Instagramでもイベント・入荷情報などを発信中です！ ぜひチェックしてみて下さいね。

柔らかな春の光を浴びて、草花たちがきらきら輝く様子をイメージしたフラワーアレンジメントを作りましょう。 雪解けが始まる森のなかでは、落ち葉や苔を押しのけて可憐な草花たちが花を咲かせ始めます。 スプリングエフェメラル（春の妖精）に出会える特別な情景を、周りに苔をあしらったバスケットと草花で表現し、自然の息吹を感じる、ボタニカルアレンジをお部屋に飾って春を身近に感じてみませんか。 フラワーアレンジメントをお作りいただいた後は、春を感じるデザートをお楽しみいただきます。パフェは、苺をデザートスープに仕立て、あまおうの風味を余すことなく味わって頂ける仕上がりです。 過去の開催の様子を、 こちら からご覧頂けます。 <MENU> ・今が旬の苺「あまおう」をたっぷりと使用し、ミルクジェラート、ミックスベリージュレなどを組み合わせたパフェ ・レモンカードクッキー ・ネーブル&ビターママレードのトライフル 苦手なものが含まれている方は、 できるだけご対応させていただきますので、フォームの備考欄でお申し付けください。 ＊写真はイメージです。 ＊アレンジメント　約幅

この特別な季節を味わうひとときをお届けします。 手づくりのミモザリースがひとつあるだけでいつものお部屋が春の息吹に包まれて、心まで明るく彩られます。 手づくりの温もりと共に、ひと足早い春の訪れを迎えてみませんか。 ＊写真はイメージです。 ＊使用する花材は仕入状況により変わることがあります。 ＊ガーランド　長さ約30cm・リース　直径約25cm ガーランド　長さ約３０cm しずく型リース　直径約２５cm ◆日程　 2月22日(日) 午前の部　 10:30-12:30 (残席1名) 午後の部　 満席 ◆場所 くらうま しもきた内キッチンスタジオ ◆定員 各回8名　 ◆参加費 7,500円(当日現金にてお支払いください） ◆持ち物 お持ち帰りの袋、ハサミ（使い慣れたハサミをお持ちの方）、洋服の汚れが気になる方はエプロンなどをご持参ください。 ◆講師　ことみどり 山口吾子 ・キャンセルポリシー（2025/8/1より改訂されました。ご一読ください） 開催日の２週間前からキャンセル料が発生いたします。 ２週間を過ぎた場合は講座参加費から、事務手数料1,00

寒さが厳しい季節ですが、少しずつ日が長くなってきて嬉しいですね♪ くらうまでは暖かい季節の飲み物をご用意してお待ちしております！ Instagramでもイベント・入荷情報などを発信中です！ ぜひチェックしてみて下さいね。

くらうまに定期的に出張販売にお越し下さっている、 すし割烹柿八 さん。 毎回大人気の出張販売イベントが、節分 2/3（火） に開催決定です！ 今回は、節分当日の販売会ということで、 恵方巻 が目玉商品となっております。 今年の恵方は「南南東」 柿八特製の恵方巻を食べて縁起の良い一年をお過ごしください。 もちろん、名物商品の柿八特製究極のおいなりさんと、季節限定商品の「スモーク香る紅鮭押し寿司＆いなり」も同時販売いたします。 当日販売分は数が多くご用意できませんので、ぜひ、ご予約の上ご賞味くださいませ。 恵方巻 1,836円（税込） ※事前予約限定 【具材：カステラ玉子(エビすり身入り)、干瓢、椎茸、カニ、ゴボウ、柴漬け、紫蘇】 【長さ：14センチ】 毎年ご好評いただいている恵方巻、具材は全て柿八さんの手仕込み！ 職人が手巻きするこだわりの詰まった恵方巻きをお楽しみください。 究極のおいなりさん　五色いなり　 １箱６個入り　1,404円（税込） 【具材：梅しそ・しば漬け・柚子×２・香味野菜・山わさび 】 「究極のおいなりさん」は、大豆を石臼で挽くと

昨年に引き続き、「お正月フェア」を開催いたします！ グリーンショップデザイナーの山口吾子さんがひとつひとつ 心を込めてお作りするお正月飾りや、アレンジメントで お正月を一層華やかにお迎えください。 普段はお取り扱いのない、切り花もたくさんご用意してお待ちしております。 ◆開催日時　12月26(金)〜28（日）11:00-17:00 販売予定商品一覧 ・縁起花材をふんだんに使った　お正月飾りの販売 確実にお買い求めになりたい方は、受注予約がおすすめです！ 詳しくは こちら のページもご覧ください。 ♦︎受注予約　受付期間 〜12/24(水) ♦︎受け渡し可能期間 12/24(水)〜12/28(日) 各日　11:00-17:00 (ショップ営業時間中) ♦︎価格 ①しめ縄飾り　 5,500円　(サイズ　約W20　H70cm) ②稲藁飾り 　　4,000円　(サイズ　約W15　H30cm) ③水引飾り　　 3,000円　(サイズ　約W11　H35cm) ※お支払いは受け取り時に店頭にてお願いします。 ※画像はイメージです。仕入れ花材によってデザインが変

本年もくらうま しもきたをどうぞよろしくお願いいたします。 今年も、皆様の暮らしを彩ることができるような お手伝いをさせていただけましたら嬉しいです。 Instagramでもイベント・入荷情報などを発信中です！ ぜひチェックしてみて下さいね。