10/24(日)【植物と暮らす特別企画】大人気のオリーブ講座！　美味しく食べて、上手に育てる　無添加の自家製加工と剪定管理

昨年大好評をいただいたオリーブ専門家岡井路子先生の特別講座　第２弾を開催いたします！

テーマは「収穫後の楽しみ方」と「上手に育てる剪定・管理方法」

オリーブのある暮らしをもっと楽しむための、盛りだくさんな内容でお届けします。

実が収穫できたけれど、どうやって渋抜きをしたらいいの？実を楽しむための加工に、できれば化学薬品を使いたくない……。そんな疑問にお答えします。

市販品の加工では、オリーブの実のアク抜きには、「苛性ソーダ」という強アルカリの薬品を使ってアク抜きが行われることがほとんどですが、この講座では、ご家庭でも安心して実践できる、薬品を使わない自然派でお手軽な加工法を教えていただきます。

実際に加工した実のご試食もご用意いたします。味わっていただいた後は、上手に実をつけるための剪定のコツや、日頃の管理のポイントを学びます。

これまでどう育てたらいいかわからなかった、収穫した実の使い道に困っていた、という疑問をすっきり解決して、オリーブのある暮らしを楽しみましょう。

POINT

🫒ご自宅のオリーブの鉢植えお持ち込みOK！

ご自身のオリーブをお持ち込みいただければ、どこを切るべきか岡井先生から直接アドバイスを受けられます。

🫒オリーブの苗の販売＆植え替え指導

当日はオリーブ苗の販売も行います。これから育ててみたい方はもちろん、違う品種もお迎えしたい方も、先生のアドバイスを受けながら、お気に入りのひと鉢を見つけましょう。ご希望の方には、その場での植え替えの指導をいただけるチャンスも…….！

＊写真はイメージです。

＊使用する花材は仕入状況により変わることがあります。

◆日程　

2026年10月24日(日)　10:30-12:30

◆場所

くらうましもきた内キッチンスタジオ

◆定員

10名

◆参加費

5,500円(当日現金にてお支払いください)

◆講師

ガーデニングカウンセラー　岡井路子

◆持ち物

・筆記用具

・お洋服が汚れる可能性がございますので、必要に応じてエプロンをご用意ください。

・キャンセルポリシー（2025/8/1より改訂されました。ご一読ください）

開催日の２週間前からキャンセル料が発生いたします。

２週間を過ぎた場合は講座参加費から、事務手数料1,000円を差し引いた金額をお支払い頂きます。

ガーデニングカウンセラーとして活躍する岡井路子さんは、

オリーブの育て方をわかりやすく丁寧に教えてくれる人気講師。豊富な知識に加え、明るく親しみやすい語り口で、初心者でも安心して学べる講座が好評です。NHK趣味の園芸や各地の講習会で活躍、オリーブ関連の著書も多数。

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