くらうま しもきたでも定期的に開催していた料理家 金子文恵さんの「ふみえ食堂。」 コロナ禍ですっかりご無沙汰しておりました。 みんなでワイワイテーブルを囲みたい！と思いつつ、いまだその状態にないのは、とても淋しいです。...

くらうまで昨年実施し大変好評だった、料理家 金子文恵さんの鳥羽市とコラボした料理教室！ 今回は金子さんのご自宅にて少人数のレッスンになります。 少ない人数でのレッスンなので、ちょっとした質問も気軽にできますよ！ ―鳥羽産 新物の海藻を使ったワインに合うおつまみレッスン―...

2020年２月1日に開催された「ふみえ食堂×鳥羽 One table」 くらうまオープンから不定期で開催されているイベント「ふみえ食堂」は、料理家の金子文恵さんが、その日のテーマ地域の食材を使ったオリジナル料理を振る舞います。...

2月２日の鳥羽ウィークエンド２日目は、「うつわを楽しむランチタイム」と「料理教室」の２本立てで開催されました。 うつわを楽しむランチタイム 「うつわを楽しむランチタイム」では、前日の「ふみえ食堂×鳥羽 ONE table」でも登場した明治時代のアンティーク、印判手の食器に、...

2/1 と2/2の鳥羽ウィークエンドでは、縁あって、月島にお住まいの印判手(いんばんて)のコレクターさんとのコラボレーションが実現しました。 印判手は、明治時代を中心に食卓を彩った日用雑器です。 金子ふみえさんがつくる、「ふみえ食堂と鳥羽ランチ」では、100年前に作られ、今...

昨年の夏も大好評だった三重県鳥羽のイベントがくらうまで開催されます。 今回は、早春の食材を中心に、料理家 金子文恵さんが２日に渡って食堂と料理教室を実施します！ 2/1（土）ふみえ食堂×鳥羽 ONE table @くらうま...

Facebook上でバーチャルにオープンしている『ふみえ食堂』が、くらうまにリアルにオープン！ その目にもおいしいおつまみは舌の肥えた食関係者のファンも多い『ふみえ食堂』を不定期開催いたします。 日本の豊かな食材をおいしく食べる食堂第3回目は、北海道石狩の食材をたのしむ食堂...

6月16日に金子文恵さんの新刊『なにしろ、親のごはんが気になるもので』 （家の光協会） が発売されます。 それに伴い、くらうましもきたで記念イベントを開催することになりました。 今回の本は、遠距離介護をする中で一番気になるごはんについての本です。イベントでは、有名料理家も唸...

～北海道石狩の食材でつくる春の食卓～ Facebook上でバーチャルにオープンしている『ふみえ食堂』が、くらうまにリアルにオープン！その目にもおいしいおつまみは舌の肥えた食関係者のファンも多く、リアル『ふみえ食堂』を定期開催いたします。...