加藤美穂2023年10月17日4 分鳥羽の海草博士今回の極モノは、三重県は鳥羽市の海草博士、岩尾さん。 鳥羽の港からさらに船で坂手島に向かい、鳥羽市水産研究所で活動する岩尾さんに研究者としての取組みと、地域生産者とのコミュニケーションの在り方をお聞きしました。 〜 種苗育成を通じて漁師の生き方を知る 〜...
加藤美穂2023年10月17日9 分毎日欠かさずにイチゴを食べ続けて 10年!マスターベリーさんに聞く深いイチゴのはなし10 年間毎日イチゴを食べ続けている、イチゴの「極もの」がいると聞いて、可愛らしい女性を勝手に想像していた私。実際は、恰幅のいい男性。その名も、Master Berryさん。 いちごはかわいいもの、女性が好きなものという先入観にとらわれていましたが、ガッシリ男子をも虜にする...
加藤美穂2023年9月17日7 分茶師十段から教わる、極!(きわみ!)なお茶今回の極モノは『しもきた茶苑大山』の大山泰成さん。 2018年時点で日本に13人しかいらっしゃらない茶師十段の達人であります。 そんな大山さんにお茶のことをお伺いしてみました。 レポーターはアイタイ部メンバーの石橋直樹が担当いたします。...
加藤美穂2023年9月17日5 分スパイス番長、 果てしないスパイスへの探究心と世界や人をつなぐプロデューサー今回の極モノは アナン株式会社3代目メタ・バラッツさんです。 スパイス商の仕事とは何か、どんなお仕事や暮らしでのスパイスとの付き合い方があるのか、 スパイス初心者でもわかりやすいスパイスとの付き合い方や使い方なども教わりたいなと、...