くらうま５周年感謝祭にて大好評をいただいた、
「二十四節気スパイスカレー」のイベント第２弾が開催決定しました！
「二十四節気スパイスカレー」は、
料理研究家 ヤミーさん と 漢方養生指導師 石井りかさんによる、
季節ごとに体に良いと言われる食材やスパイスを使ったカレーを研究するユニットです。
二十四節気（にじゅうしせっき）とは、1年を24等分した季節。
6/29は“夏至（げし）”にあたります。
夏至は大気に含まれる湿気で気だるくなる時期。
体の余剰な水分を取り除き、消化する力を助けるカレーとおかずをワンプレートに盛り合わせてご用意します。
＜メニュー＞
・体の余剰な水分を取り除く「フィッシュカレー 」プレート
※2種類のカレー(フィッシュカレー、豆カレー)と付け合わせ、ごはん付き 1500円
※写真は前回のイベント時のものです。当日はメニューの内容が異なります。
◆日程
6月29日(土)
11:30〜18:00(L.O.17時)
◆場所 くらうま しもきた内キッチンスタジオ
◆出店者情報 ・ヤミーInstagram ・石井りかInstagram
プロフィール
ヤミー 料理研究家
世界を旅する、料理研究家。
輸入食材店KALDIに勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、テレビや雑誌等で活躍。輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。幅広い人脈と企画力でチームをまとめ、美大出身のセンス溢れる画力でイラストも担当。
石井りか 薬膳料理研究家
料理教室の講師や料理研究家のアシスタントとして幅広く活動。定期的に開催している「薬膳×世界の料理」をテーマにしたイベントは毎回好評を博している。
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